原創 幹鍋土豆片：不油膩，香辣味，10分鐘輕鬆搞定，鮮香美味又下飯
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前言：幹鍋土豆片：不油膩，香辣味，10分鐘輕鬆搞定，鮮香美味又下飯！
一說到幹鍋土豆片，相信有98%的人都是非常喜歡吃的，因為幹鍋土豆片它本身是非常開胃下飯的，而且做出來的洋芋也是香糯美味的。基本上，不管我們洋芋和什麼搭配都是非常好好吃的，但是如果洋芋直接做成幹鍋土豆片的話，是非常好吃的，而且營養價值以及食用價值也是非常高的。
因為洋芋它本身裡面含有大量的蛋白質和一些植物纖維和維他命，這些營養元素都對我們的身體有一定的好處，還能幫助我們提高免疫力。當然，如果我們將洋芋一起做成幹鍋土豆片的時候，它的實用價值也是非常高的，就是它可以不單單的是一道菜了，而且它還可以幫助我們開胃下飯，幫助我們提高食欲。尤其是在我們食欲不佳的時候，給自己和家人做一份幹鍋土豆片是非常不錯的。
有的人或許一想到幹鍋土豆片就會流口水呢，沒錯，小編就是這樣的。那麼喜歡吃幹鍋土豆片的朋友們，今天小編就來跟大家分享一個做幹鍋土豆片的方法了，感興趣的朋友們一定記得將這個方法收藏起來哦，基本上十分鐘，我們就可以做好一鍋幹鍋土豆片了。
具體做法以及細節如下：
第一步，如果大家喜歡吃海鮮的話，這個時候可以準備一點兒大蝦，因為大蝦在這個季節也是大批量上市的，也是比較新鮮的，而且肉質也是比較肥美的，剛好適合我們放在土豆片裡面一起做成幹鍋土豆片。然後再準備一點豆瓣醬、葱蒜和香菜。
第二步，先將我們準備好的洋芋去皮兒切成片兒，切好之後放進水中，開始清洗乾淨，然後直接起鍋燒水，將土豆片放入鍋中焯水20秒，然後快速的撈出來，過一遍凉水，這樣的話可以提升土豆片兒的口感，吃著的時候更加的香糯美味兒。
第三步，準備準備一個乾淨的小碗，碗中加一勺鹽和一勺辣椒面，一點點的花椒面和孜然粉，最後再加一點白糖，當然喜歡吃辣一點的，可以多往裡邊加入一點辣椒面，然後將這些調料品都一起攪拌均勻。
第四步，起鍋燒油，油溫上來了之後，將洋芋片兒一片一片的放在鍋中，開始煎至兩面金黃，煎的時間不要太長，因為煎太長時間的話，洋芋片兒吃著它就沒有口感的，就很像薯片的味道了，而且煎出來之後，它的口感也會發苦，所以大家一般只要看見兩面有一點兒金黃之後，就直接將洋芋片兒給盛出來備用就行。
第五步，有準備大蝦的朋友們直接將大蝦的蝦仁兒取出來，然後也放進鍋中開始煎一下，煎至蝦仁兒變色之後盛出來備用。
第六步，再將我們準備好的葱蒜都清洗乾淨，然後起鍋燒油，往鍋裏加入我們剛剛切好的葱段和蒜片以及蒜片，然後再往裡面加入一點點的紅油豆瓣醬，開始開小火慢慢的炒香，有明顯香味之後再將我們剛剛煎好的土豆片和蝦仁兒一起放在鍋中，開始翻炒
第七步，翻炒均勻之後，再將我們剛剛調好的調好的一些調料倒入鍋中，快速的翻炒大約兩分鐘就可以了。這時候大家就往鍋中撒上一把香菜末就可以直接出鍋了。
這樣一份好吃開胃又下飯的幹鍋土豆片就做好了，味道非常不錯，跟外面賣的味道差不多，吃一次就上癮哦！而且一點也不油膩！基本上這樣一一道程式下來，我們只需要十分鐘就可以輕鬆的完成，大家覺得是不是非常簡單呢？
好了，小編今天給大家分享的關於幹鍋土豆片的詳細做法到這裡就結束了。看完之後覺得不錯的朋友們，記得給小編點點關注，或者點點贊，也可以將這篇文章收藏起來分享給更多有需要的朋友們吧！謝謝大家！感謝大家的支持！小編每天都會不斷更新精彩內容！