原創 用它代替晚飯，好吃不長胖，遇到准買好幾斤，家人常吃脾胃好
用它代替晚飯，好吃不長胖，遇到准買好幾斤，家人常吃脾胃好。
這個冬天，天寒地凍，早起真的需要勇氣，趁著下午下班時還早，就從市場上買了第二天的菜，剛走入菜市場入口處，老遠就聞到了烤紅薯的香味，那味道太熟悉了，和小時候吃的一模一樣。
晚飯除了做米飯搭家常菜，就是最常吃這粥了，有時如果懶得做菜，來一道雜糧粥，還是挺不錯的，好在家人也不怎麼挑食，這雜糧粥也能吃得飽飽，於是這幾天晚上，我就換著花樣給家人做今天帶了一道在農村常吃的雜糧粥，口感一級棒，還能補充各種維他命，熬好的雜糧粥，軟糯噴香，吃完一碗再來一碗。正是家人喜歡吃，每次遇到，准會買好幾斤。這雜糧粥，食材有四種，再加一把大米，和平時煮的紅薯粥一樣，只不過食材更豐富，分別是脚板薯，紅薯，芋頭，山藥。
脚板薯是一道很好的薯類食材，它具有我補脾養胃等功效，補肺益腎的功效。囙此有脾虛的，可以多吃脚板薯來調理。這也是為什麼，熬雜糧粥，我都有加少量的脚板薯。而山藥，芋頭的好處自然就用說了，它們所含的多糖，澱粉都會不一樣，還具有潤肺排毒减肥的效果，平時身體比較肥胖的人可以多吃這幾樣食材做的雜糧。紅薯在這粥裏，起到增甜的作用，所以如果當作减肥餐吃，無需再放糖，所以這道雜糧粥，大家可以把它當作晚餐，好吃還不會長胖，一星期做幾次，對身體有很多的好處，常吃脾胃也很好。
【雜糧粥】
食材：脚板薯150克，紅薯50克，芋頭150克，山藥50克，大米50克，食鹽5克
做法：
第一步：先把山藥，脚板薯，刮去表皮，紅薯也同樣去皮，然後切成大小均勻的塊狀。這幾種食材的量，都可以隨意放，根據自己的喜好，芋頭和脚板薯香，營養足，這兩樣我就多放了一些。晚餐多吃也不怕胖，還耐餓，特健康。
第二步：將鍋燒熱，放入少許食用油，把脚板薯，山藥，芋頭，下入鍋中炒制兩分鐘左右，這樣熬出來的粥會更香哦，接著再把它們盛出待用。
第三步：準備一口鍋，把大米淘洗乾淨，放入清水，加入山藥，芋頭，脚板薯，一同放入鍋中，大火煲半個小時，用筷子看看是否變軟，待煲至變得軟糯。
第四步：接著再把紅薯放入鍋中，煲5分鐘左右即可，紅薯是黃心，易熟，再加5克鹽調味，關火後，再蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，這樣味道更可口哦，和剛出鍋的就是完全兩種味道呢。
晚餐多吃雜糧粥也有很多好處，為了提高身體抵抗力，除了要吃肉，也常吃雜糧粥養胃，家人常吃脾胃好。
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