原創 自帶香氣的凉拌豆腐，你吃過嘛？
admin
2021-07-08 13:11:30
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豆腐的新吃法，比小葱拌豆腐要好吃百倍哦~還沒吃到嘴裡都已經滿是香氣，更別說咬一口的滋味啦。
一道這個季節正是新鮮採摘的蔬菜，"香椿"。
香椿凉拌豆腐非常的清香，製作方法簡單，一起來看看吧。
【香椿拌豆腐】
食材：豆腐、香椿
調料：生抽、白糖、鹽、味精、花椒
製作方法
鹵水豆腐一小塊。
香椿少許，冷水中浸泡十分鐘。
豆腐切小塊，焯水。
焯水的豆腐，冷水浸泡一會，這樣不會粘在一起。
香椿的杆切斷，先放杆，再放葉子，焯水十五秒即可。
焯過水的香椿，綠油油的，非常nice。
開始調拌：放入兩勺生抽，一勺鹽，一勺白糖，少許味精，攪拌均勻。
炸點花椒油，潑在上面即可。
香椿的香氣，拌著淡淡的花椒味兒，讓豆腐有著無與倫比的味道。
還沒嘗試過的小可耐，趕快嘗試一下。
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