原創 教你洋芋特色的吃法，不加一滴水，美味營養，連吃5個都不過癮
教你洋芋特色的吃法，不加一滴水，美味營養，連吃5個都不過癮
洋芋是我們平時日常生活中很普通的一種蔬菜，還有個一名字叫馬鈴薯，它的吃法也是多種多樣，它可以炒，可以燉，還可以把它炸成薯條等。別看很普通的食材，用途可是相當的大，還可以做成土豆餅。前兩天在朋友圈看到朋友曬出來的土豆餅，非常有食欲，今天去量販店買菜，就買了幾個新鮮的洋芋，回家做土豆餅。土豆餅的做法非常簡單，食材也很簡單，全程不加一滴水，美味又營養。我剛做出來，老公連著吃了5個都不過癮，邊吃邊說好吃。沒想到洋芋還有這樣的特色吃法，美味又營養。小編建議洋芋不要炒著吃了，把它做成土豆餅。這樣做出來的土豆餅不但好吃還好看，這無論什麼食物好看了就會有食欲，吃著就過癮。下麵我把做土豆餅的過程分享給大家，希望大家都能做出自己喜歡的美食。
【食材】：洋芋，麵粉，胡蘿蔔，火腿腸，葱，食鹽，十三香，雞蛋，胡椒粉，油。
【做法】：
1、首先把洋芋洗乾淨，削皮切成塊，把胡蘿蔔洗乾淨切成小粒，把火腿腸切成小粒，大葱切成小粒備用。
2、凉水上鍋，把切好的洋芋塊放在鍋內蒸半小時左右，時間到以後就熟了，我們把它端出來，壓成餅，然後搗成土豆泥。
3、在土豆泥的碗內加入胡蘿蔔粒，火腿腸粒，和蔥花和雞蛋，十三香少許，食鹽少許，胡椒粉適量，再分次加入麵粉，攪拌均勻。攪拌成稍微硬點的麵糊，攪到可以捏成餅的狀態就可以了。
4、平底鍋刷上適量的食油，燒熱，取適量的麵糊，放在手心壓成餅，弄成小餅狀。餅的厚度差不多在3釐米厚度左右就可以了，把它放在鍋內煎，看到鍋內的土豆餅定型，凝固後，再翻面煎另一邊，就這樣反復煎到兩邊金黃，煎熟就可以了。
注意事項：
1、做土豆餅時，首先選用的洋芋要是飽滿的，新鮮的，黏質洋芋。做出來的土豆餅入口細膩，味道才好。
2、煎土豆餅時，特別注意要掌握好火候，油溫，不要煎糊。
3、今天做的土豆餅，是加了火腿粒和胡蘿蔔粒的，如果你們有不喜歡的可以換成別的蔬菜，根據跟人口味來選食材既可以。
4、煎好的土豆餅千萬注意不要剛出鍋就摞在一起，不然熱氣散發不出去餅會變得軟，還容易粘在一起，很影響口感。
5、美味的土豆餅吃的時候，搭配點番茄醬來吃，味道會更好些。教你洋芋特色的吃法，不加一滴水，美味營養，連吃5個都不過癮。香噴噴的土豆餅，總是讓我們吃貨們停不下來，尤其是是自己親自動手做出來的美食，特別有成就感，美味營養的土豆餅並不難做。而且這樣做來的土豆餅，軟軟的口味很棒！非常適合老人和孩子的口味。不但美味而且營養還很高，學會的朋友在家做做試試吧！喜歡這篇文章的朋友不要忘記收藏轉發哦！
