原創 冬天裡的治癒系美食，香甜軟糯的烤紅薯，滿滿都是兒時的味道
冬天裡的治癒系美食，香甜軟糯的烤紅薯，滿滿都是兒時的味道
猶記得得小的時候，村裡家家戶戶都會種著很多紅薯
，每到秋天就會大豐收，這個時候就是我們小孩最開心的時刻了，知道為什麼嗎？因為可以烤紅薯啦。不知現在的小夥伴有沒有這樣的經歷，土法烤紅薯，真的是又好玩又有趣。
後來因為爸爸工作的調動進了城，就少了這個樂趣了，只能在秋冬的時候從走街串巷買紅薯的小販手中買幾個解解饞了。
想不到現在只需簡單幾步在家也能做出兒時記憶深處的美味了。
紅薯的營養價值很可觀，還含有豐富的纖維素和果膠，能促進腸胃蠕動，從而起到通便作用。另外，它含量豐富的胡蘿蔔素是一種有效的抗氧化劑，有助於清除體內的自由基。所以實際上紅薯還是一種理想的减肥食品。
紅薯也易於收藏，所以四季都可以吃到，小時候最愛烤紅薯，香噴可口。今天試試烤箱版的原味紅薯。香噴噴，紅通通，略出焦糖美美的全是誘惑。重點是真的很方便。
寒冷的冬天怎麼能少烤紅薯，這也是冬天裡的治癒系的美食了，香甜軟糯的烤紅薯是多少人的而是回憶，下麵就來看看具體的做法吧
，烤箱版的烤紅薯是很簡單的，一學就會。
【菜品】：
美食烤紅薯
【烹飪食材】：紅薯3個、錫紙一張、廚房紙1張
【烹飪步驟】：
1、準備好3個紅薯，每年的冬天我家都會買很多的紅薯，因為紅薯也是比較好存儲的，中等大小的最好是黃瓤的，這種紅薯比較甜。
2、將紅薯洗乾淨，表面的洋芋洗乾淨。
3、然後用廚房紙將紅薯表面的水分擦乾。
4、準備好烤盤和錫紙。
5、將錫紙放在烤盤上面，然後將紅薯放入在烤盤上面。
6、做好之後送入烤箱中，200度烤1個小時，中途的時候要翻一個面，這樣就能受熱均勻，烤好的紅薯味道很好。時間到了將烤好的紅薯取出來，凉了就可以吃了，香甜軟糯，非常好吃。
【烹飪小貼士】：
1、烤盤要墊錫紙，這樣不會弄髒烤盤，烤時候會出蜜汁。
2、紅薯洗乾淨之後要用廚房紙將表面的水分吸幹，不要有水分才可以放入烤箱中。
3、紅薯最好是用黃瓤的紅薯，這樣的紅薯最適合烤著來吃，因為非常甜，而且還很軟糯，烤好的紅薯外面是有點焦焦的樣子，然後還會出來很多的密汁就是紅薯本身的糖粉，真的是很好吃。
4、烤箱不同的話時間也會有差异，大家根據自己的烤箱來决定具體的時間和溫度，但是要記住中途要翻面一次，這樣紅薯才能抽熱均勻。
【文案編輯】目海食王小廚