寒冬，吃牛羊肉不如吃它，一健脑，二驱寒，三强免疫，懂吃更健康
寒冬，吃牛羊肉不如吃它，一健脑，二驱寒，三强免疫，懂吃更健康
数九寒冬，该吃肉就吃肉，该吃营养食物就得吃，不能心疼钱，现在心疼钱，等真的生病了可就晚了，咱们别管男女老少，都得加强对身体的滋补，补足营养，身体更壮实，平稳过寒冬。
说到饮食，冬天最受欢迎的无非就是牛羊肉，滋补效果极佳，高蛋白低脂肪，驱寒保暖补气血，最近老爸给我们送了10斤牛肉，说是让我放到冰箱里，留着慢慢吃，平时炖一锅吃，暖暖身子。
但其实，除了牛羊肉之外，还有一种食物，是我最推荐冬天吃的，它就是海鱼。各种海鱼都非常值得吃，不管是鲈鱼、鲳鱼、鲅鱼、带鱼，各种鱼都含有丰富的蛋白质、DHA、卵磷脂、钙质等，一健脑，二驱寒，三强免疫，懂吃更健康！
【清蒸鲈鱼】
用到：鲈鱼、干辣椒、葱姜、料酒、蒸鱼豉油、食用油
1、准备一条鲈鱼，我觉得鲈鱼清蒸出来，口感是最鲜美的，所以每次想吃清蒸鱼，就会选择鲈鱼，虽然价格不便宜，但是也很值得。
2、把鲈鱼的内脏、鱼鳞什么的都处理干净之后，再放到水龙头下进行冲洗，多冲洗几遍，把表面还有肚子里的脏东西都处理干净之后，将多余的水分控干，然后在上面浇上适量的料酒，涂抹均匀后来腌制。
3、至少腌制15分钟，才可以去除腥味，趁着腌制去腥的时候，我们把锅子准备好，然后往里面倒入适量的清水，开大火来烧水，直至水彻底烧到沸腾，这个时候就可以把腌制好的鲈鱼放上去蒸了。
4、蒸的时候还是要用大火来蒸，蒸上10分钟就可以了，蒸好之后戴上手套把盘子拿出来，会看到盘子中出现了大量的水分，这是蒸出来的脏东西，所以得把这些倒掉，倒出来以后，准备葱姜和干辣椒，切好后均匀铺在鲈鱼的身上。
5、随后往身上浇上蒸鱼豉油来进行调味，紧接着准备好炒锅，往里面倒油烧热之后，将热油趁热浇在鲈鱼身上，把干辣椒和葱姜的香味激发出来，就可以端上餐桌，趁热开吃啦，数九寒冬，吃牛羊肉不如吃海鱼，别错过！