四川泡菜幾天吃安全_生活常識

admin

2022-07-01 12:03:36

四川泡菜裡的彩椒、黃瓜、萵筍、卷心菜、西瓜皮等泡2個小時就可以吃，白蘿卜和胡蘿卜泡3個小時即可食用，均不可久泡。豆角需要泡3天才能吃，否則容易中毒。此外，綠紅尖椒需要泡半天後方可食用。

四川泡菜幾天吃安全

四川泡菜又叫泡酸菜，屬川菜系，味道咸酸、口感脆生、色澤鮮亮、香味撲鼻、老少適宜，一年四季都可以制作，是中國四川傢喻戶曉的一種佐餐菜肴。

四川泡菜制作簡單，易於儲存，食用方便。原料包括蘿卜纓、白菜幫、青菜莖、黃瓜、豆角等，蔬菜原料經過泡漬發酵，即可成為酸泡菜。

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