燒仙草是草木灰做的嗎
admin
2022-07-01 12:03:59

燒仙草不是用草木灰做的。燒仙草在中國國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的，也有用仙草粉、仙草液制作的。仙草粉采用純天然草本植物仙人草，經現代工藝精制而成，其枝葉加水煎汁可制涼粉。草木灰是植物(草本和木本植物)燃燒後的殘餘物，可作肥料、藥用等。

燒仙草是草木灰做的嗎


仙人草含有約70%仙草碳水化合物，少量蛋白質、脂肪、色素等，以及較多礦物質元素。

仙草粉具有仙草特有的香、滑、嫩、爽、韌的特點，制成的涼粉是夏季消暑解渴的最佳綠色食品。

草木灰的主要成分是碳酸鉀，並含礦質元素，質輕且呈堿性，幹時易隨風而去，濕時易隨水而走，與氮肥接觸易造成氮元素揮發損失。

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