煮飯怎麼用手指測水_生活常識

admin

2022-07-11 14:03:32

將食指觸碰到米，一般水沒過食指的第一個關節就可以瞭，如果手比較小或者手指比較長，可以適當增加或減少水分。水不能放入太多，否則米飯會過於軟爛，也不能放太少，否則米飯會比較硬。

煮飯怎麼用手指測水

除瞭可以用手指測水，還可以用手掌測水，將手按到水裡面，剛好沒過手背即可，不過手一定要清洗幹凈。

常見的電飯煲或者壓力鍋鍋裡都刻上刻度線，也配有量杯，一般是一量杯的米對應一刻度的水。

煮飯放水沒有統一的標準，需要根據廚具、火力、米的類型等放水，如果喜歡吃硬的米飯可以少放一些水，喜歡吃軟糯的可以多放一些水。