土豆怎麼吃_生活常識

admin

2022-07-17 15:02:49

土豆的吃法有很多，比如蒸著吃、炒著吃、煮著吃、炸著吃等。在蒸土豆的時候需要註意的是帶皮蒸。因為帶皮蒸的土豆營養損失更少，尤其是維生素C能較完整地保留下來，是較營養的一種吃法。

土豆

馬鈴薯塊莖含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質等。

彩色馬鈴薯有紫色、紅色、黑色、黃色等，對光不敏感，油炸薯片可長時間保持原來的顏色。

幾年來，馬鈴薯食品加工、淀粉加工業迅速發展。在食品加工業中，以馬鈴薯為原料，可加工成各種速凍方便食品和休閑食品。