菜刀上的眼兒是幹啥的
admin
2022-10-28 12:08:47
菜刀上的小眼，是為瞭方便懸掛而設計的，可以用於掛在墻上。如果傢裡沒有專門的刀架，可以在墻上穿一條繩子，通過刀身上面的小孔將菜刀懸掛起來。一方面比較美觀，另一方面取放的時候都很方便順手。
菜刀上的眼兒是幹啥的
將菜刀懸掛起來的好處是，刀上的水會自然地順著刀身流下來，這樣可以保持刀身的清爽幹凈，不用專門擦拭刀身。
通常來說，用於懸掛菜刀的小孔，會開在菜刀的前方，靠近鈍刀的部分。這樣做是因為鈍刀部分比較厚實，開孔瞭影響不大，而且遠離刀刃防止掛刀時被割傷。
有部分菜刀是在刀刃上開孔的，這樣做是利用大氣壓，使得食物在切的時候不容易貼在刀刃上。
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