柴油是復雜的烴類混合物,各地開采出來的柴油的密度會因成分的不同而不同,故一桶柴油的重量也有所不同,但一般柴油桶一桶在159~200升左右。柴油分為輕柴油和重柴油兩大類。

柴油也可以由頁巖油加工和煤液化制取,廣泛用於大型車輛、鐵路機車、船艦等。
柴油主要由原油蒸餾、催化裂化、熱裂化、加氫裂化、石油焦化等過程生產的柴油餾分調配而成。
與汽油相比,柴油具有能量密度高、燃油消耗率低的特點,凝點是評定柴油流動性的重要指標。
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