1、浸泡。把魔芋切塊或切絲,浸泡在水中大概十到十五個小時。2、炒制。根據個人口味加入調味品放入鍋中煸炒,收汁後盛出。3、烘幹。用餐盤裝好,放進烘幹箱5到6小時即可。
制作好的魔芋幹可直接食用,魔芋富含膳食纖維。
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