煮羊奶一般煮沸後就能殺死病菌瞭,煮沸大概需要五到八分鐘。經過煮沸的羊奶,雖然能有效殺死羊奶中的病菌,但很容易破壞它原本的營養物質,煮羊奶在煮沸後等待一分鐘左右就可以關火瞭,煮的時間過長會大量破壞羊奶中的營養物質。
煮羊奶時註意經常攪拌,不然容易糊鍋粘底。
羊奶的營養價值很高,富含蛋白質。
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