同一鍋饅頭有幾個會癟_生活常識

admin

2022-11-12 09:04:05

同一鍋饅頭有幾個會癟的原因是，饅頭在密封的環境下蒸，過量的水蒸氣會凝聚在蒸籠蓋上，饅頭中的酵母會被蒸籠蓋上的水滴滴下來燙死凝結成膜，無法膨脹，所以蒸出來是癟的。

同一鍋饅頭有幾個會癟

饅頭一般為半球形或長方形，內含營養豐富，吃起來松軟可口，飽腹感強，所以也可當作主食。

饅頭的主要原料為面粉、發酵粉、水等，制作簡易，隻需將發酵好的面團揉捏成饅頭形狀再放到蒸籠上蒸熟即可。

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