水芹菜有毒嗎?人可以吃嗎?_生活常識

admin

2022-11-13 18:14:39

水芹菜是沒有毒的，人可以放心食用。水芹菜生產於我國南方，是一種水生植物，不含毒素，有人擔心它有毒是因為有一種野芹菜長的和水芹菜很像，部分人分辨不清，把野芹菜當成瞭水芹菜。

水芹菜有毒嗎?人可以吃嗎?

水芹菜含有豐富的礦物質，建議可以去正規的超市購買水芹菜，適量的食用水芹菜是有益健康的。

在選擇水芹菜的時候，可以選擇根莖較白凈，葉子嫩綠的新鮮芹菜，註意一定要分辨出哪種是野芹菜，哪種是水芹菜。

在吃水芹菜之前可以先用鹽水清洗幾次，然後焯水一遍，煮的時候要煮熟煮透。

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