脫水的蔬菜幹大部分還是熱量較高的。蔬菜幹在制作的時候是進行瞭脫水處理,但是保留瞭其中的營養成分,大多數的蔬菜幹都是混合制作的,裡面的種類較多,比如黃瓜、香蕉、蘋果、紫薯等等。

蔬菜幹零食制作的時候是含有一定的糖分的,而且部分蔬菜幹在制作之前,其食材本身的熱量就是比較高的。
制作蔬菜幹的時候,必須是要脫水處理,然後進行油炸或者淋油加工處理,並且加上糖分,所以熱量自然會上去。
蔬菜幹當做零食吃香脆可口,也能補充一定的營養,但是不適宜過多的食用。
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