煮熟的木耳第二天可以吃,但是一般不建議吃。木耳煮熟後用保鮮盒密封好放冰箱冷藏,第二天拿出來加熱後是可以吃的,並不會像傳說中那樣會產生毒素,隻是隔夜後營養會流失,而且口感也會變差。
已經煮熟的木耳建議盡快食用完,一次不要煮太多,要盡量少吃隔夜的飯菜。
木耳在煮之前需要先泡發,但泡發時間不宜過長,一般涼水浸泡3-4個小時即可。
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