蝦皮能直接吃。一般情況下,蝦皮是熟瞭曬幹的,可以直接吃。蝦皮的營養價值比較高,含有豐富的礦物質,適量攝入可以補充鈣質,一定程度上預防骨質疏松,同時可以提高人體免疫力,促進代謝。
超市買回來的蝦皮可能會有點咸,可以泡泡水再吃,也可以作為輔食與其他食物混合制作。
註意辨別生蝦皮和熟蝦皮,生蝦皮需要進行熟加工才可以食用,熟蝦皮可以直接食用,建議適量攝入。
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