餃子的三種簡單包法_生活常識

admin

2022-11-20 16:04:44

餃子的三種簡單包法有月牙餃、大肚餃、元寶餃，其中月牙餃是最常見也是最基礎的一種包法。餃子又稱水餃，深受廣大中國人民的喜愛，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句話說“大寒小寒，吃餃子過年”。

餃子的三種簡單包法

月牙餃。最常見的一種包法，傢庭，餐館多采用此類手法。夾取適量餡放入面皮中，對折疊合，然後用手從一端捏出一個褶子，褶子不用太多，接著順著從頭捏到尾，這樣就做好瞭。

大肚餃。三種之中最簡單的一種包法。夾取適量餡放入面皮中，弧頂蘸一點水，將面皮對折，用大拇指與食指將兩端捏合在一起。

元寶餃。先將肉餡集中在面皮中間，蘸水把皮對折，再將兩端拉到一起，疊合捏緊就可以瞭。