沒有毒。麥石鍋的主要材料是麥飯石,它是一種天然的矽酸鹽礦物,具有豐富的微量元素和礦物質,使用麥飯石鍋炒菜還可以補充營養,對人體有著很大的好處。麥石鍋的材質對於食物的保鮮也有著一定的幫助。

在第一次使用麥石鍋時,需要在鍋表面塗上油,保護塗層。
在使用麥石鍋的過程中盡量使用木鏟,不要用金屬鏟。
用麥石鍋煮過海鮮後,要盡快清洗,清洗的時候還要註意不能使用鋼絲球刷鍋。
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