蒲公英包餃子要焯水嗎
admin
2022-11-21 08:03:07

蒲公英包餃子需要焯水。蒲公英焯水可以減輕苦味，同時可以去除蒲公英的細菌等。蒲公英焯水時間不宜太長，水開後焯2-3分鐘即可。時間久瞭會影響蒲公英的營養成分，同時也會影響蒲公英的口感。

蒲公英包餃子的做法


蒲公英去根洗凈，焯水冷卻後切碎備用。肉餡加適量鹽、花生油、胡椒粉、生抽、醬油拌勻。再加入切碎的蒲公英攪拌均勻，準備好的蒲公英肉餡放在餃子皮中即可包餃子。

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