不建議水果黃瓜天天吃。水果黃瓜性涼,大量食用會使胃腸的消化蠕動力量減少,同時導致消化液分泌減少,從而降低食物的分解能力,容易出現食物消化不良,引起腹瀉的現象。建議每周吃2-3次,一次吃一根即可。
水果黃瓜可以直接洗凈生吃、涼拌食用或炒菜吃。
選擇新鮮黃瓜洗凈切絲,加入甜椒絲和蝦皮。用白醋、食用鹽、醬油、白糖和蒜末等調成料汁澆在原料上,攪拌均勻即可食用。
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