菠蘿煮熟瞭還有營養嗎_生活常識

admin

2022-11-22 09:02:35

菠蘿煮熟瞭還是有營養的，菠蘿中怕熱的維生素含量少，煮熟後，營養再怎麼流失也就那麼一點，而且煮熟入菜後，菠蘿中的芳香物質和有機酸會賦予食物獨特的香氣。

菠蘿煮熟瞭還有營養嗎

大部份水果加熱後維生素就會流失，許多人都認為這是對水果的破壞，讓水果變得毫無營養價值，其實不是，菠蘿中含有的維生素並不多，經過炒熟後也不會流失多少，從而基本能夠保證菠蘿的營養價值得以完整。

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