一般情況下,炸雞在適當保鮮狀態下保存可以留到第二天食用。但是炸雞最佳的賞味期在30分鐘內,如果沒吃完需要保存的話,第二天口感會變得不好,但是在確認沒有變質的情況下依然可以食用。
炸雞是一種經過高溫油炸的快餐食品,肉類表面被包裹上一層淀粉後再將其放入高溫油鍋裡煎炸,熱量相對來說比較高。不建議過多食用。
此外,需要隔夜存放的炸雞也不建議過長時間存放,因為除瞭口感影響以外,細菌也會隨著時間慢慢滋生。
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