牛肉燉40分鐘熟瞭嗎
admin
2022-11-24 11:21:00

如果用的是高壓鍋，牛肉燉40分鐘一般熟瞭，但是肉吃起來可能會比較硬。燉牛肉一般需要1-2小時，如果想要牛肉更入味，燉煮的時間更要長一點，這樣燉出來的牛肉才會比較香軟。

牛肉燉40分鐘熟瞭嗎


燉牛肉前建議先焯水去除裡面的血水和牛肉自帶的腥味，也可以往水裡加一點白酒或者料酒，去腥效果更佳。

燉牛肉最好是以小火的方式熬煮2小時左右，用熱水下鍋，且應該一次性放夠，如果中途需要加水也建議加開水。

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