黃泥咸鴨蛋的醃制方法
admin
2022-11-24 11:21:03

1.把鴨蛋洗幹凈，並晾幹水分，2.紅泥搗碎，加入適量的鹽和涼開水攪拌成泥漿， 3.把每個鴨蛋都裹上泥漿，4.把裹好泥漿的鴨蛋放到壇子中並用保鮮膜密封好，放置幹燥陰涼的地方，一個月左右即可食用。

黃泥咸鴨蛋的醃制方法


黃泥咸鴨蛋需要用到的原材料是：新鮮沒有破損的鴨蛋、黃泥、開水、食鹽。

冬天溫度比較低，醃制的時間可以適當延長，可以需要40-50天左右。

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