拌黃瓜用什麼調料?
admin
2022-11-24 14:06:05

拌黃瓜可以放蒜蓉、小米椒、醬油、耗油、香醋、芝麻油、花生碎、白糖等調料，先把黃瓜切成段後拍碎，然後用食鹽醃制出水分，倒掉水分後用放涼的開水清洗一遍黃瓜，最後倒入配料攪拌均勻，放置30分鐘左右即可食用。

拌黃瓜用什麼調料?


醃制水分後也可以把黃瓜放進冰箱冷藏，口感會更佳。

買黃瓜的時候要選擇新鮮的嫩黃瓜，新鮮的黃瓜口感會更脆，在拍碎前也可以用鹽水浸泡一下黃瓜，去除其表面雜質和農藥殘餘。

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