野生黑枸杞建議用溫水泡開,因為水溫太高有可能會破環野生黑枸杞的部分營養元素。所以溫水建議在60度左右最好。將野生黑枸杞泡水時可以同時放入少量蜂蜜,口感會更好。
野生黑枸杞用不同的水質泡出來的顏色也不一樣,這也是區別於假的野生黑枸杞方法之一。
弱酸性的自來水浸泡黑枸杞所呈現的顏色為藍色,而弱堿性的礦泉水浸泡黑枸杞所呈現出來的顏色為紫色。
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