可以和紅棗、花生、香菇一起做成紅棗花生烏雞湯,也可以和花膠、當歸一起做成花膠烏雞湯,也可以和木瓜、海帶做成海帶木瓜烏雞湯, 且一般都需要燉2-3個小時。
坐月子要多吃有營養的食物,增加蛋白質的攝入,除瞭喝烏雞湯外,還可以喝鯽魚湯、豬蹄湯等多湯水的食物。
花膠即魚肚,是各類魚鰾的幹制品,煮前必須要泡一天一夜,且泡的過程中起碼要換兩次水以上。
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