因為楊桃在吃之前用鹽水泡不僅可以去除楊桃表面的細菌和污垢,還可以溶解楊桃表面的有機酸,使楊桃食用起來口感不會那麼酸澀,所以浸泡過後的楊桃吃起來會更安全更美味。
楊桃單純地用幹凈的水清洗後也是可以吃的,但是因為鹽水可以消毒殺菌,所以建議用鹽水浸泡過後再吃。
楊桃浸泡過後可以切成小塊沾著白砂糖吃,這樣吃起來就不會那麼酸澀。
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