奧爾良烤翅怎麼醃
admin
2022-12-17 16:01:41
準備雞翅 500克，奧爾良調料50克，花椒粉2克攪拌均勻備用。將雞翅清洗幹凈後，在雞翅兩面紮幾個小孔，這樣可以讓調料入味，也能防止表皮烤爆裂，最後密封、冰箱冷藏醃制3小時左右即可。
奧爾良烤翅怎麼醃
奧爾良烤翅醃制的時間一般3、4小時即可，但醃制越久越入味，喜歡味道濃的建議延長醃制時間。
奧爾良烤翅制作時可以刷兩遍蜂蜜，烤制時可以保留一定水分，會使雞翅口感更嫩，且滋味更濃。
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