準備好食材後把雞塊砍成條,然後凈鍋上火放入菜油,再放入生薑,先把生薑炒香,再放入雞塊,在炒雞肉的時候,需要先放點鹽,這樣是為瞭讓雞塊入味。等雞肉炒香之後,加入醬油上色,大火翻炒至熟透即可。
首先準備好食材。雞一隻,青紅辣椒適量,生薑,蒜子。
把雞塊砍成條,然後在用清水清洗幹凈,主要是去除血水,然後凈鍋上火放入菜油,把油炒至5成熱時,在放入生薑,先把生薑炒香,再放入洗幹凈的雞塊。
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