小蘇打的學名叫什麼_生活常識

admin

2023-02-13 09:01:07

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小蘇打的學名叫做碳酸氫鈉，外觀為白色結晶性的粉末，屬於強堿弱酸性質的無機鹽，呈弱堿性，易溶於水，不溶於乙醇。小蘇打與肉類混合的時候可以破壞肉質纖維，使肉質松軟鮮嫩，日常生活中，通常是用來處理烹調肉類。

小蘇打的學名

小蘇打

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