清水也能炒鸡蛋这做法还是头一次见清淡爽滑，太解馋了_美食料理

清水也能炒鸡蛋这做法还是头一次见清淡爽滑，太解馋了

红丽母婴

2023-02-22 22:14:37

#创建标题的问题#

我花了30年才知道，清水竟然可以打鸡蛋。我第一次看到这种方法。听说这也是走不掉的经典菜。不知道你有没有试过。做法简单，味道也很好，好吃爽口。

首先，我们在一个碗里准备适量的笨鸡蛋。笨蛋的营养价值更高。我这里做了七个，加了一勺盐，倒入适量的热水。让我们先清理鸡蛋的表面。上面有很多大肠杆菌和沙门氏菌病毒，吃了对身体危害很大，所以吃之前要洗干净。然后将所有鸡蛋打入一个大碗中，加入一茶匙盐和一茶匙胡椒粉去除鸡蛋的腥味，用木勺拌匀备用。

接下来，准备一把洋葱，切成两半，然后切成细碎的葱。切好后直接铺在籽上，再加一把虾皮，既增加了鲜度，又补钙。,用筷子搅拌均匀备用。然后我们准备一个鸡蛋大小的碗，倒入和鸡蛋一样多的液态水，直接倒入锅中，开大火，把水烧开。倒入后不要立即触摸它。完成后，让我们用铲子轻轻推一下，以免底部粘住。慢慢推，鸡蛋不要打得太松，小火煮两分钟。形状完美，然后用铲子将大块切成小块，最后沥干汤汁即可出锅。

简单可口的水煎鸡蛋就做好了。最后，我们在鸡蛋上浇上一些蒸鱼露或生抽，使鸡蛋新鲜。这样做出来的鸡蛋不留一滴脂肪，口感非常健康，口感也非常的鲜嫩，鸡蛋也尽可能的保留了它的营养。老人小孩都特别喜欢吃。如果您也喜欢，请收藏并在家尝试。

#审美梗#

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