酥皮鸡胸肉卷、时蔬彩椒啤酒鸡、辣椒炒香干_美食料理

小宅说搞笑段子

2023-02-23 06:03:36

酥皮鸡胸肉卷

食材&配料：

鸡胸肉、培根、芝士碎、黄芥末酱、面包糠或者薯片

做法：

把鸡胸肉对半切开，光滑的一面盖上保鲜膜，用擀面杖拍打使其变薄，长度和培根差不多即可。

中间放入培根，撒入芝士，卷起来后裹上黄芥末酱，撒入面包糠或者薯片碎。

放入烤箱180度烤15-18分钟即可。

时蔬彩椒啤酒鸡

食材&配料：

鸡腿、彩椒、洋葱、生抽、老抽、盐、白砂糖、料酒、白胡椒粉

做法：

把彩椒、洋葱洗净后切成块备用。

鸡腿剁成三段后放入生抽、老抽、盐、白砂糖、料酒、白胡椒粉腌制30分钟。

大蒜和洋葱一起翻炒至成熟，倒入鸡块炒至变色，倒入半罐啤酒中火焖煮20分钟，最后大火收汁即可。

辣椒炒香干

食材&配料：

豆干、青红线椒、盐、鸡精、生抽、香油、花生油

做法：

把豆干切成薄片，青红椒切成斜刀片，蒜去皮拍碎备用。

把切好的豆干和青红线椒过油，捞出控油备用。

起锅烧热油，放入蒜片爆香，加入豆干、青红椒翻炒均匀放入调料调味即可。