蘑菇加“它”炒，给啥都不换，春天要吃，大人不闹病，孩子长聪明
宣宣讲段子
2023-02-23 06:56:08
蘑菇加“它”炒，给啥都不换，春天要吃，大人不闹病，孩子长聪明【培根炒薯块波特菇&库斯库斯栉瓜沙拉】即便网上食谱满天飞我还是钟情纸本的食谱书，喜欢反覆地翻着书页，欣赏令人垂涎的图片，管他有没有时间做，就是要贴上很多标签，当然不能让买来的书沦为书架上的摆饰品，给自己订了规则，每本至少要做十道，以前都是乱买一通，现在多半是透过闺蜜的推荐，鲜少有失误，这本虽然不是星级大厨之作，但试作起来爽度不减，食材普及、工序不繁复很容易上手，煮妇难免也有肠枯思竭之时，翻翻食谱书真的可以帮上大忙。
先处理烹调时间较长波特菇，不能用水洗只用厨房纸巾擦干净，取一个可入烤箱的铸铁锅，洒些松露姐姐特调香料粉，淋上橄榄油后入烤箱烤20分钟。
接着准备沙拉，我习惯用高汤煮库私库斯，通常是汤滚了倒进库私库斯米后就熄火。
加盖闷5分钟，掀开后把米粒拨松即可。
用横纹锅烤栉瓜片，再和番茄丁、松子、库斯库斯拌再一起，最后用盐和黑胡椒调味。
很清爽的一道沙拉，我家都是米饭控，当天没煮白饭所以刻意多煮库斯库斯来增加饱足感，没想到两个都只挑栉瓜吃，把库斯靡全都留给我。
马铃薯用微波当熟，培根、洋葱、黄栉瓜都切成小丁。
少许橄榄油以中火将小丁们煎香，放入百里香用盐和黑胡椒调味，最后撒上红椒粉。
这时波特菇也差不多烤好了， 只要把炒好的料摆上就大功告成。
简单做却很大器。
波特菇最近好热门，不用我形容也知道有多好吃。
这样一套丰盛的早午餐，不用去英伦，在家就能轻松享用~
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