简单的家常小炒：辣椒炒鸡蛋，口感香辣清脆，特别下饭_美食料理

幽默文哥

2023-02-24 02:13:50

#夏日酷生活#

今日美食制作分享：辣椒炒鸡蛋、鸡腿肉香肠、玉米面馒头、蓝莓。

大家好，我是南落木萧萧

@南落木萧萧

喜欢分享生活，分享身边事。今天和大家分享的是一道特别简单好做，但是味道极其香辣脆的家常菜：辣椒炒鸡蛋。

需要准备的食材：螺丝椒一把、鸡蛋四个。

需要准备的调味料：食用油、食盐、生抽。

首先，碗中打入四个鸡蛋。

将鸡蛋搅散，稍微放一点点食盐。

将螺丝椒洗净，去掉根部。

将螺丝椒切成滚刀状

锅中倒入食用油

油开，倒入搅散的鸡蛋

小火翻炒，鸡蛋炒熟后，将鸡蛋盛出来

锅中一点点底油（盛出鸡蛋的锅底即可）

小火干煸螺丝椒，螺丝椒煸的干巴巴的有些许褶皱，倒入一勺生抽，爆香，瞬间香辣味儿十足。

倒入刚才炒好盛出的鸡蛋，继续翻炒

出锅前，再撒一点点食盐，即可。

做这道菜，一定不要太多油些许食用油即可。

螺丝椒十分的清脆，配着香辣的味道，加入绵软的炒鸡蛋，真是非常的下饭。

今天的主食是玉米面长馒头，切了一块鸡腿肉，非常好吃。

水果准备了蓝莓，小巧的深紫色的蓝莓果子十分香甜可口。

大家可以试试啊，我是南落木萧萧@南落木萧萧希望大家都能好好吃饭，好好生活