精美菜肴吧：酸菜炖血肠、鱼干炒芹菜等几道美食送给你，喜欢收下
粉蒸茼蒿
材料：茼蒿、面粉、香油、蒜、盐、醋
做法：1、茼蒿洗净切自己喜欢的大小；
2、把切好的茼蒿放入盆内，加入适量的食用油、盐，盐不要放太多，搅拌均匀；
3、在搅拌均匀的茼蒿里加入适量面粉，面粉一点一点加，直到每一根茼蒿上面都裹着薄薄一层的面粉就可以了；
4、蒸锅内放蒸布，在把茼蒿倒进去，锅内加凉水，开大火，水开以后转中火，蒸10分钟即可；
5、蒸茼蒿的同时，把蒜捣成蒜泥，把蒜泥里加适量香油、盐和香醋；
6、蒸好的茼蒿倒入盆内，稍微晾凉，加入蒜泥搅拌均匀，装盘，开吃（喜欢吃辣的可以加点油泼辣子更美味喔）
菠萝咕咾肉
材料：里脊肉、菠萝、青红椒、蒜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉、油、洋葱、番茄酱、白糖、白醋
做法：1、菠萝切块，用淡盐水泡一下；青、红椒分别切菱形片；
2、里脊肉切厚片，在一面轻轻切上十字花刀，再把肉片切成粗条状，再切成均匀小块，和菠萝块大小一致；蒜切末、洋葱切块备用；
3、肉块加盐、料酒、胡椒粉、鸡精腌15分钟；腌好肉里加入一个鸡蛋、适量淀粉搅成粘稠状，挂好面糊；
4、锅中倒入油，烧至5、6成热时下入肉块炸熟；
5、3匙番茄酱、3匙糖、1匙白醋、1/4匙盐、少许鸡精、胡椒粉调成碗汁备用；
6、锅中余油，下入青、红椒、洋葱翻炒几下出锅备用；锅中加少许油，下入蒜末爆香。加碗汁、少许水炒至稍见粘稠。下入肉块、菠萝块、青红椒翻炒均匀。
酸菜炖血肠
材料：酸菜，五花肉，血肠，粉条，油，葱姜蒜，大料，干辣椒，盐，味精。
做法：1、先把煮好的五花肉，用干辣椒，大料，炒一下。
2、再放入切好的东北大酸菜(自己积的最好)。翻炒。
3、放些高汤，或是热水。开锅小火炖15分钟。
4、再放入切好的血肠块，还有泡过的粉条。再炖15分钟左右。
5、出锅前，放些盐，撒上些葱花即可。
三大炮
主料：糯米1000克。
辅料：芝麻50克，黄豆250克。
调料：红糖150克。
做法：1、将糯米洗净，浸泡12小时，再淘洗后，倒入蒸笼中，用大火蒸熟，中间洒1-2次水，再蒸后翻出倒在木桶内，掺开水适量，用盖盖上，待水分进入米内后，用木棒舂茸（或用绞拌机绞成茸），即成糍粑坯料。
2、将红糖放入清水300克，熬开成糖汁；分别把芝麻、黄豆炒熟，磨成细粉。
3、糍粑坯料分成10份，再把每份分成3坨，即用手分3次，连续甩向木盘，发出三响而弹入装有黄豆面的簸箕内，使每坨都均匀地裹上黄豆面，再淋上糖汁，撒上芝麻面即成。
鱼干炒芹菜
材料：西芹、辣椒、鱼干、盐、酱油、料酒、姜丝、花生油
做法：1.西芹洗净斜切成段，小鱼干清水冲洗，辣椒洗干净切段。
2.锅中倒油，放入姜丝和鱼干炒出香味。
3.加入辣椒和西芹爆炒。
4.加入盐、水、酱油、料酒搅拌均匀，收汁即可。