近日,社交平台曝光了辽宁省铁岭市开元二中10元便当。一份米饭,三道菜分别是西红柿炒鸡蛋、豆渣、荤菜。但是从视频来看,这三道菜已经完全失去了菜的意义,我们暂且称之为菜汤吧,同学们都说连猪都不吃。

视频截图
根据学校提供的信息,膳食由一家餐饮公司提供。事后,当地教育部门已约谈学校和涉事企业,对此事进行处理。
餐饮公司回复内容令人啼笑皆非
事件发酵后,餐饮公司负责人出面回应称,孩子们当天是煮饭碗。由于厨师是第一次做饭碗,不知道饭碗里的配料和菜品的比例,所以食物有偏差。

这是盖饭吗
视频里的饭是盖饭吗?
盖饭是一盘蔬菜和米饭,叫做盖饭。一般情况下,盖饭是一种配米饭的菜,但视频中的午餐显然是一荤二素的饭套餐,而不是米饭盖饭。
厨师不知道用多少食材做菜?
餐饮公司表示,厨师做盖饭还是第一次。我们暂时相信这一点。所以至少这位厨师不是第一次做饭吧?学校有多少人,需要多少食材?作为一名厨师,不明白如何应聘厨师职位?

乡村席位
开学一个月了,餐饮公司最迟在开学前就搞定了。学校的学生人数非常固定,没有变化。餐饮公司已经提供了一个月的饭菜,以这样的借口搪塞显然是没有道理的。
只能说这种情况由来已久,最近才传出消息。
学校踢
事件发酵后,学校一开始没有进行自查,而是立即将责任甩给了餐饮公司,生怕此事牵扯到学校管理层。
然而,这种倾倒恰恰说明学校的管理漏洞百出,极不负责任。
前面说了,这种事情绝对不是刚刚发生的,肯定已经持续了一段时间了。

餐饮公司
如果学校不知道这件事,就意味着相关部门和人员长期以来没有关心学生的就餐安全,可能连最基本的抽查都不做。
如果他们知道了,那就更荒唐了。明知道学校伙食质量这么差,他们却充耳不闻。这是严重失职。
学校与餐饮公司之间不为人知的秘密
前段时间,浙江省余姚市教育局局长王占生被查,原因是家长反映餐饮公司给学校提供的饭菜质量太差。经查,在其实施的贪污犯罪中,学生餐饮存在问题。

王占生餐饮公司的工作人员表示,他们也很委屈。以午餐为例,15元餐费标准的一半用于上下管理,剩下的一半不仅要包括食材,还要包括餐饮公司的人工工资、水电等。费用等。为了保证利润,他们减少了人员和食材的成本。
一来必须裁员,二来又不能请太贵太专业的厨师,这样厨艺水平会直接下降一个档次。再者,选料不求最差,只求最便宜。在曝光的图片中,土豆已经发芽,而且大部分都有破损的迹象。
按照15块钱的标准,如果做得好,肯定能做出一顿很丰盛的午餐,但在层层压力下,任何人都不可能只用几块钱去换。

开元二中事业单位认证
辽宁开元二中是一所公立高中。10块钱的午餐对于高中生来说并不算太贵,但足以让餐饮企业大批量采购做一顿不错的午餐。
如果不是,要么是餐饮公司太黑,想多赚点钱。但对于餐饮企业来说,这无异于砸了自己的饭碗。长此以往,他们肯定会出局。就算偷工减料,偏差也不会这么大。
那么我们不得不怀疑学校和餐饮公司之间有什么不可告人的秘密。可能中标价是10元,学校或者相关人员都收了不少好处。要么中标价格可能只有几块钱,餐饮公司也是无米之炊的聪明女人。
无论哪种情况,最终的受害者都是家长和学生。