这样做的叉烧，配米饭应该很好吃吧
普天之大，唯有美食不可辜负。俗话说得好：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。从健康的角度来思考，对身体健康有利的食物，口味清淡也好，重口也好我们都需要去食用，尤其要注意各种膳食的合理搭配，像肉类与素菜的搭配，水果与杂粮的配合等等。如今的许多人都开始追求绿色食品，这也从侧面说明了人们对美食的要求已经上升到了对健康层面。
冷藏结束后，将腌好的鸡翅拿出，将多余的姜片蒜片取出后，平铺在烤架上。或者是微波炉，平底锅等，根据现有的设备来。再刷上一层酱汁，使用200度中层上下火烤20分钟左右，将鸡翅取出，两面均匀刷上蜂蜜，这个可以根据个人的口味酌量添加，再烤10分钟。凛冽寒冬，北风呼啸，这样一道热腾腾的，甜甜的蜜汁叉烧是否暖到了你的胃里？
中国的菜肴有四大风味和八大菜系之说。四大风味是指鲁、川、粤、淮扬。八大菜系一般是指鲁菜、川菜、苏菜、粤菜，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。烹饪特点是色、香、味、意、形和养。
每种菜系都有其独特之处，在选料、切配、烹饪等技艺方面都具有鲜明的地方风味特色。比如粤菜系，特色就是清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆。口味不是很浓，有益于健康。其中的广州菜指的是包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求堂握火候和油温恰到好处。
拿一道广州菜家来说，蜜汁叉烧的用料主主要包括鸡翅、酱油、姜、蒜、料酒、蚝油、叉烧酱、胡椒粉和蜂蜜。材料备好后就可以开始制作了。首先将鸡中翅清洗干净控干水分备用。再将鸡中翅放入深碗中，根据个人的口味，放入适量的姜片，蒜末。接下来调入1汤匙的鲜酱油，2汤匙叉烧酱，1汤匙蚝油，也可以再添加少许料酒入味，再撒入少许的胡椒粉将鸡翅均匀的搅拌，最后让鸡翅浸泡在汤汁中，并将放鸡翅的盘子用保鲜膜封锁，放入冰箱冷藏12小时左右，同时需要注意期间要不时的拿出来翻个面，这样鸡翅才能更好的入味。
