将肉末放入碗中，上锅蒸熟，太好吃了，真是人间高手
口蘑是一种非常美味的菌类食材。营养流失，今天给大家分享一道非常好吃的蘑菇汤做法。这样做出来的蘑菇汤，不仅鲜美可口，而且营养丰富。该方法非常简单，并且可以将其营养损失降到最低。而且这样制作出来的蘑菇汤中各种食材的营养也会融入汤中，更有利于我们身体的吸收，下面就来看看蘑菇汤的具体烹调步骤吧。
【蘑菇汤】
【烹饪原料】猪肉、香菇、鸡蛋、盐、生抽、枸杞、小葱
【烹饪步骤】
1、这样做出来的蘑菇汤非常鲜美，鲜香，营养丰富，做法简单。让我们准备蘑菇汤所需的烹饪材料。首先，准备适量的猪肉。猪肉不宜过多，以半斤以内为宜。然后我们准备蘑菇两个，鸡蛋三个，盐适量，生抽适量，枸杞一小把，小葱一根。准备好蘑菇汤的材料后，我们就开始一起煮吧。
2、先将猪肉取出，用清水泡一下，把里面的血水泡掉。浸泡后，让我们洗一下。清洗干净后，拿出来用手捏一下，把猪肉吸收的水分挤出来。然后让我们把它放在砧板上。猪肉先用刀切片，再切成小块，再剁成肉末。肉末稍微薄一点，口感和质地会更好，也有利于营养物质的释放。
3、猪肉剁碎后，我们盛入盘中待用。接下来，准备一个大碗，将两个蘑菇放入碗中，然后倒入适量的水，将蘑菇的表面清洗干净。清洗干净后，把它们放在案板上，切成片。切片可以更厚或更薄。主要是根据自己的喜好来决定。切好切片后，装盘备用。
4、猪肉和香菇切好后，把准备好的枸杞洗干净。清洗枸杞时，加入适量的面粉。面粉有很强的吸附力，可以把枸杞洗的很干净。枸杞洗净后，捞出沥水，再将小葱洗净，切成葱花。
5、准备三个小碗，在小碗中放入适量的肉馅，然后用勺子将肉馅摊开。用一点力在碗的侧面和底部均匀地涂上一层薄薄的一层。肉馅要略低于碗口，约2/3。然后在碗中加入70%的水。
6、接下来，每碗打一个鸡蛋，放入切好的香菇，加入适量的盐，加入适量的生抽，放入蒸锅待用，加入适量的盖水加盖烧开，然后放入蒸锅，大火蒸10分钟。大约8分钟后，我们打开盖子，将枸杞放入碗中。盖上锅盖再蒸两分钟。两分钟后，将碗取出，撒上一些葱花即可食用。
【尖端】
1.准备好的肉末，尽量多准备几碗。每个碗都应该用鸡蛋打碎。
2、蒸香菇汤的时候，蒸锅里的水烧开后放入。