自制豆腐炖着吃，久煮不散香浓很入味，搭配这个面食，松软颜值高
#秋季生活打卡季#
亲们好。我是艾莉。美好的一天从营养丰富的早餐开始。好好吃早餐，整天精力充沛。好的早餐、丰盛的午餐、少吃晚餐、低油、低盐、清淡的饮食是我多年来的习惯。
我希望和朋友们一起吃健康、美丽、健康的食物！
自制豆腐（豆腐的做法请参考上一篇文章）用于炖瘦肉。豆腐富含植物蛋白，瘦肉富含动物蛋白。两者一起使用。豆腐中所含的必需氨基酸相互补充，达到更好的比例，从而提高蛋白质的利用率。
今天的葱花戒指的特点是方法简单美观。加入一些粗粮面粉和细粮来搭配，既营养又饱满！
【炖豆腐配料详情】
自制豆腐、瘦肉、葱、蒜和小米
[实践]
将瘦肉切成条状，加入盐、生抽、少许生抽、淀粉和几滴食用油，反复搅拌至淀粉化，然后腌制20至30分钟。
然后准备葱花、大蒜和小米，并将它们切成备用。
烧热一点油，倒入大葱、大蒜和小米中炸。
关火，然后倒入腌制好的瘦肉，利用锅中的残余温度，使肉不容易粘在锅上，然后煎至变色。
加入一些开水，倒入豆腐，加入一些酱油，少许盐和生抽。
煮至味道均匀，然后在出锅前勾上一层薄薄的勾芡，出锅前撒上一些葱花。
煮久了不会散开。
自制豆腐是正宗的，可以放心食用！
[艾莉支离破碎的想法]
1、对于喜欢吃嫩豆腐的人来说，按压1到2小时是合适的。豆腐会更嫩，豆腐会更大。
2.我用的都是瘦肉。腌制时，我加入一些藕粉或淀粉以锁住水分，并加入一点食用油，这样炒出来的肉更嫩，不匹配。如果它又肥又瘦，就不需要加油了。
[炒小麦和蔬菜]
绿色蔬菜富含矿物质，每人每天摄入蔬菜约500克。
锅中倒入少许油，加入葱花和大蒜炒香，加入油籽和蔬菜，加入适量盐，炒至碎。
【葱花卷】
如果你想吃馒头但不能做生胚，你可以像我一样做。它简单易用，美观可口！
【成分详情】
玉米粉，中筋小麦粉，酵母，温水，葱花，油，少许盐
[实践]
1.碗中加入玉米粉和中筋小麦粉，比例为1:4。
2.混合均匀，然后用酵母水和面团混合，揉成软硬面团。
3.盖上盖子，发酵至两倍大。
1.取出发酵好的面团，反复揉面排气，然后揉成光滑的面团。
2.制作一元硬币厚度的长方形薄面条。
3.这次没有油酥糕点，而是加了一点凉熟的食用油，加了一点点盐来增加咸味。
4.从窄边向另一侧滚动，这样可以滚动更多的层，成品看起来会更好，滚动过程应该更紧凑。
5.擀好后，关闭边缘并将其压在面团底部。
6.用锯切法切成小段。
每一段都站起来，胚胎就准备好了。
把冷水放在锅上，盖上盖子，第二次大约是15到20分钟，直到它明显变大。第二次的时间需要根据室温进行调整。
第二次食用后，盖上锅盖，大火蒸16分钟，关火焖5分钟，然后打开盖子。
它蓬松柔软，具有清晰和高颜值。
内部细腻柔软，葱花的香味夹杂着玉米的香味，特别美味。
[艾莉支离破碎的想法]
1.我用的是细玉米粉。如果我用的是较厚的玉米粉，我需要先用开水烫一下，然后在烘干后与中筋小麦粉混合。以下步骤相同。烫过之后，玉米面会更加细腻，玉米味也会更加香。
2.刷油的目的是要有清晰的层。刷油所用的油量比刷油酥饼所用的少。撒上大葱，因为大葱很软，不容易刺破脸。盐可以变成胡椒和盐，也可以根据自己的口味加入一些胡椒粉。
3.在滚压过程中，必须滚压紧密，以使成品
待续......
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