这小吃，不用弄脏双手就能做，好吃不油腻又促消化，超简单！
晓春沐阳
2023-02-27 16:38:33
小时候家中不富裕，最憧憬、最喜欢的就是南瓜成熟的季节，也就是到了这个时候才能吃上妈妈做的南瓜饼，那时的小厨是最简单的、最容易知足的小厨。现在大了，出门在外，每天忙着工作，早餐总是敷衍了事，一年回一两次家，难得再吃上妈妈做的南瓜饼。好在自己不懒，也学会了一些东西，到周末，自己想吃饼的时候，就动手做做，虽然没有妈妈做的那个味道，但终究还是不错的~
=食材=
南瓜250克
糯米粉250克
面包糠适量
=步骤=
首先将南瓜削皮
切片后蒸20分钟
熟透的南瓜捣碎成糊状
加入糯米粉和白糖
搅拌均匀不粘手方可
取出合适的小团，揉捏压成饼
刷点水，两面裹上面包糠
放入热油炸
炸饼膨胀，两面金黄即可
新鲜出锅的南瓜饼摆好盘就可上桌品尝了！清香的南瓜在这个寒冷的冬季带来一丝春意，配上软糯的面包糠，咬一口~香味醇厚，在舌尖跳动~金黄色泽典雅，带着热气进入胃里，同时也在口腔中回味无穷~家庭版南瓜饼味道可不比饭店的差噢，带着爱意赶紧去厨房大显身手吧~
温馨提示
南瓜切块后，也可以用微波炉大火5分钟，也可上水蒸
甜味可按个人喜好添加
面包糠也可用芝麻代替，刷水刷油都可，主要能黏住面包糠
也可以做有馅料的南瓜饼,就象包汤团一样包好,搓光滑,压扁后再放锅里炸
营养价值
南瓜饼中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。
食疗解毒：南瓜饼内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
助消化：南瓜饼所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
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