鱼香肉丝变成鱼香鸡蛋，营养又美味，几分钟就炒完
小小爱旅游
2023-02-27 16:38:01
我们的饮食文化绝对是深不可测，因为我们国家的美食文化历史悠久，再加上地域的广阔，不同地域也有自己的特色美食，选择的空间相当大。所以基本分为了八大菜系，每一种菜系都是那一带的代表味道，也算是一张名片。比如今天要提到的鱼香味，虽然名字里面有鱼，但食材完全找不到鱼的影子。代表作就是鱼香肉丝了，只不过这里将肉丝改成了鸡蛋，虽然食材更换了，但也能换一种口味，这样吃起来能更加过瘾。将鸡蛋和新鲜的蔬菜搭配起来，也是常见的搭配，口感清淡营养也翻倍了。
这道菜好不好吃关键还是酱料，比如加了现成的鱼香酱，味道马上就不一样了。其次这是一道快炒的菜，全程也就几分钟。从食材的准备，再到烹饪的过程，其实都挺简单的，对厨艺的要求并不高，哪怕是厨房的小白，也可以轻松的学会。吃着自己炒的菜，那种骄傲感还是油然而生的。菜品：鱼香鸡蛋
配料：鸡蛋，香菜，葱，食用油，鱼香肉丝料，青椒，胡萝卜，木耳，清水等
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