如果不知道早餐吃什么,快来学这九款简单易做的早餐饼干

第一项:酱饼
练习:
①准备酱料:番茄酱、大酱、豆瓣酱、辣椒面、淀粉、白芝麻、糖、五香粉、蚝油,加半碗水搅拌均匀待用
②锅中油烧热,将蒜末炒香,倒入酱汁,煮至浓稠备用
③将手指饼两面煎至金黄色,刷上调好的酱汁,撒上葱花,出锅切块食用

类型2:酸奶松饼
做法:鸡蛋三个,酸奶150克,白糖少许(可有可无),面粉60克,搅拌成液态,不用勺子刷油,用勺子舀出少许粘稠的糊状物,倒入锅中炒熟在两侧。
煎饼不要太烫,自己试试

第三条:山药苹果派
做法:山药蒸熟挤成泥,加入苹果碎、奶粉、蔓越莓干、面粉30克,搅拌至无干粉,双手抹油,取一块面团揉至小蛋糕,放入锅中煎至两面金黄

第四种:红糖糕
练习:
①准备馅料熟芝麻,10克面粉,40克红糖,拌匀。
②将200克面粉和180克温水揉成不粘手的面团
③取一小块面团,压扁包入糖馅,包好压扁
④平底锅刷油,炸至两面焦黄熟透时鼓起(吃刚出炉的饼要小心,馅是热的)

项目5:土豆丝卷饼
练习:
①300g面粉,3g盐,搅拌均匀,加入80g开水,搅拌均匀,再加入80g冷水不断搅拌,揉成光滑的面团
②将面团分成等份,揉成团,表面刷油,密封醒发30分钟
③醒好的面团压成一个小饼,上面再垫一张,捏紧边缘,擀成一个大饼。提前预热平底锅,不用刷油,放入饼胚。刷上油,使其脱落)
④将烤好的土豆泥铺在上面,卷起来吃
项目6:葱火腿蛋煎饼
做法:加半碗面粉,打入三个鸡蛋,适量火腿丁和葱花,倒入一杯牛奶(我不喜欢用牛奶代替水),加少许盐拌匀(是液体,如果面糊稠可以加点水),锅刷油,倒入适量面糊,将面糊均匀分布,凝固后翻面煎至两面金黄微黄

项目七:鸡蛋土豆饼
做法:土豆泥搓去淀粉,水烧开三分钟,加少许盐,胡椒粉,两个蛋清拌匀,锅里油烧热,把土豆泥排成蜂窝状,放中间放一个蛋黄,小火慢慢翻炒,刷上番茄酱,撒上黑芝麻

第八条:菠菜派
做法:将蔬菜煮沸,加水,用破壁机打汁,过滤,加入面粉,鸡蛋,糖,搅拌成糊状,鸡蛋加少许芝麻拌匀,下油少的锅煎至一一面定型,刷一层鸡蛋芝麻液,另一面烘烤成型

项目9:奶油土豆蛋糕
烹调方法:土豆切块蒸软,捞出捣成泥,加少许盐、4勺淀粉和适量牛奶(可用水代替牛奶)土豆泥拌匀。
揉成不粘手的面团,取适量面团整形成圆形蛋糕模,烤盘刷油,入锅煎至两面金黄,起锅

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