南瓜教你新做法，不做南瓜饼，不做馒头，蓬松喧软，越吃越想吃
漫无目的的旅行
2023-02-27 18:06:55
南瓜教你一个新做法，南瓜饼不用做，馒头不用做，蓬松松软，越吃越想吃。前天在菜市场买了一大块南瓜，吃了一半，留了一小块存起来。就在昨天，我看到我的一个朋友在网上晒南瓜饼干。我太贪心了。今天赶紧把南瓜放进冰箱，我们把它拿出来，去皮蒸熟，做成南瓜饼。中国的面条有很多种。我平时喜欢吃面食。饺子、馒头、煎饼、馒头等中式糕点通常是在家里做的。当然，也不例外。今天我和大家分享这个自制南瓜派的食谱。南瓜发糕很好吃，不粘牙，凉了也不会变硬。下面就和小编一起来看看制作方法吧。
配料准备：
南瓜、普通面粉、糖、温水、泡打粉、小苏打、红枣、葡萄干
特殊方法：
1、将洗净的南瓜去皮，然后切成薄片，装盘。切好后放在蒸笼上蒸。
2.南瓜蒸熟后，趁热把南瓜打成泥，放凉。
3、南瓜放凉后，加入约500克面粉，再加入白糖调味，温水碗中加入3克酵母粉搅拌均匀，再加入适量温水。放入其中用筷子同方向搅拌，然后加入一匙小苏打，使其更柔软，搅拌至汤团在其中，然后用保鲜膜密封。发酵约两个小时。
4.发酵完成后，在电饭煲的底部和侧面刷上一层油，然后倒入发酵好的面团，在上面放一些红枣或葡萄干，锅里放冷水，起锅在高温下煮沸。加热并炖15分钟。
5、蒸好后不要急着揭开锅盖。取下盖子，让它呼吸5分钟，然后再从锅中取出。
6.我们的南瓜派就做好了。它非常柔软，味道非常好。喜欢的话就在家试试吧。
产地：广东
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