教你在家做千层葱花饼，做出来葱香味十足，层层酥脆，太香了
学在家做千层葱油饼，葱香十足，香脆可口。说到早餐吃什么，对我来说最营养又好吃的早餐就是葱油饼了。晚上准备好生胚，第二天早饭烤两锅，配上一杯豆浆或者是稀饭，真的是越吃越入味。做的时候可以用生面团，也可以用热面。这取决于你喜欢什么样的质地。对于初学者来说，最难得的当然是比例和比例了。不过，凡事都有对等的方法和技巧，只是一味地自行摸索，没有激情和兴趣，恐怕很难做到。今天要分享一道家常做法的葱油千层饼。色泽金黄诱人，味道非常鲜美，做法也非常简单。下面就和小编一起来看看制作方法吧。
准备食材：
普通面粉、温水、酵母粉、糖、水、十三香、盐、食用油、葱花、温水、泡打粉、白芝麻
具体方法：
1.先揉面条，加入约。盆中的猫薄荷，添加约。3克酵母粉放在一碗温水中，然后加入一茶匙白糖搅拌均匀，因为白糖可以加快酵母粉的发酵，然后倒入盆中开始搅拌。将水加入面条中并搅拌均匀。当面粉混合成团块时，将它们揉成面团。面条混合后，盖上盖子发酵至原来的两倍大。
2.现在开始和面，在碗里加入一小勺面粉，一勺十三香和一勺盐，然后倒入热油，搅拌均匀，面饼就做好了。
3、做葱花煎饼，葱花是绝对少不了的，所以多切一些葱花备用。
4、现在面团发酵好了，这个碗里有一点点温水，加入一小勺小苏打和面团搅拌均匀。加入小苏打的作用是让葱油饼更加松软可口。
5.案板上撒些干面粉，将面团揉成长条，然后搓成三个大小一样的小面团，然后把小面团分开排列，用擀面杖擀成薄而均匀的面团蛋糕，在上面刷上油酥皮，然后均匀地撒上葱花。
6、然后从一端卷起，再从左右两边对折，捏紧四周的小空隙，静置5分钟左右。
7、完成后，用擀面杖擀成薄而均匀的饼胚，刷上一些水，撒上白芝麻，用手轻轻按压。
8、在电煎锅上倒入适量的油，用刷子刷匀。油热后，将擀好的饼胚放在上面烤。每隔两分钟翻转蛋糕并烘烤一次。烤的时候盖上盖子，这样可以保证蛋糕里面也熟透。最后两面金黄就可以出锅了。我烤了大约7-8分钟。
9、一切都烤好了，切开给大家看看，我们的千层葱饼就做好了，色泽金黄诱人，味道非常鲜美，做法也很简单。喜欢的朋友可以在家试试。
发表地：广东