用这种馅包饺子，味道很是不错，还能预防疾病_美食料理

情说话

2023-02-27 19:38:12

最近有友人从老家送来很多的蒜苔，于是做各种各样的吃食。今天尝试了一下猪肉蒜苔馅儿的饺子，味道很是不错。

食材

主料蒜苔500g猪肉250g面粉500g辅料油适量盐适量五香粉适量料酒适量淀粉适量黄豆酱适量韭菜适量

步骤

1.猪肉馅中加入淀粉，五香粉，黄豆酱，盐适量，酱制30分钟

2.韭菜切丁

3.韭菜加入肉馅儿中，搅拌均匀

4.蒜苔洗净，从中间切开

5.蒜苔用水煮两分钟，切丁

6.将肉馅和蒜苔丁放于一起搅拌均匀

7.面团和好后，醒面十分钟

8.切好剂

9.擀成饺子皮

10.加入饺子馅儿

11.边缘捏紧

12.包好后摆放整齐

13.水沸腾后，下饺子，煮8分钟左右，即可出锅。

小贴士

蒜苔从中间劈开，切的时候可以小一些。

蒜苔营养价值及功效

防癌预防痔疮预防冠心病杀菌抗菌驱虫清肠温中下气

清肠利便刺激大肠排便、调治便秘，多食用蒜薹能预防痔疮的发生，降低痔疮复发的次数，并对轻中度痔疮有一定的疗效。抗菌杀菌可以抑制金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、链球菌、大肠杆菌等细菌的生长繁殖