红烧肉这样做不用炒糖色，不加一滴水，香糯可口，全家都爱吃
美食欢乐看
2023-02-27 20:39:30
大家好，又到了和你们聊美食的时间了！你们喜欢吃红烧肉吗？想必大多数人是非常喜欢吃的。红烧肉是我们生活中经常吃的一道菜肴，它咸甜适中，肉块香醇又软糯，吃起来肥而不腻，深受人们的喜爱。一般我们制作红烧肉的时候，会炒糖色来给肉块上色，因为糖色的火候对于新手来说不容易掌握，所以很多人想吃红烧肉，但是又怕做不好。
那么，今天小编就教大家做这道红烧肉，不用炒糖色，不加一滴水，做出来的红烧肉香糯可口，保证全家都爱吃。下面我就把制作方法分享给大家，希望你们能够喜欢呦！
【家常红烧肉】
所需食材：带皮五花肉，姜片，料酒，干辣椒，红烧料，鹌鹑蛋，粉条，啤酒一罐。
制作方法：
1、五花肉去除猪毛，清洗干净后切成2厘米的大块。
2、锅里面加水，烧开后放入切好的五花肉块，加入姜片和料酒去除腥味，煮大约3分钟左右，然后捞出投凉。
3、锅里面放入少许食用油，把投凉的五花肉放入锅中煸炒，炒出多余的油脂，这样做出来的红烧肉才能肥而不腻。
4、放入干辣椒，加入一袋红烧酱料，搅拌均匀，然后倒入一罐啤酒，大火烧开，然后转小火炖30分钟。
5、最后放入鹌鹑蛋和粉条，再炖10分钟就可以出锅了。
红烧肉怎样做才好吃呢？用这种方法不用炒糖色，不加一滴水，而且做出来的红烧肉香糯可口，肥而不腻，全家都爱吃，赶紧试试吧！如果大家有什么意见或者看法，欢迎你们留言评论，我会一一回复的，谢谢。
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